Har länge funderat på att baka Budapestrulle/bakelse, så idag var det ypperligt tillfälle med tanke på att de är farsdag imorgon. Fanns lite olika recept så gjorde en egen variant.

Marängen:
6 st äggvitor
3 dl socker
1 msk vanlijsocker
200 gram mandel

Fyllning:
3 dl grädde
1 banan
1 clementin

Tillvägagångssätt:
Separera äggvitorna från resten av ägget. Blanda med sockret och vispa tills smeten blir fast. Man skall kunna vända på bunken utan att äggviteblandningen åker ur bunken. Mal mandeln och blanda i lite åt gången, blanda även i vaniljen. Tänk på att vända ner mandeln så den inte tappar sin fluffighet. Bred ut blandningen och grädda mitt i ugnen på 175 grader i 15-20 min. Låt marängen svalna lite innan man tar bort bakplåtspappret.

Under tiden kan man vispa grädde och hacka bananen och clementinen. Blanda ner frukten i grädden.

Lägg sedan på gräddeblandningen och rulla marängen. Topp med lite florsocker och choklad.

Lycka till! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Gjorde äpplemuffins för ett tag sen. Har aldrig testat äpplemuffins, bara äpplekaka så tänkte göra en egen variant. Resultatet blev väldigt bra och äpplebitarna märktes knappt. Det här behöver ni 3 ägg 1,5 dl socker 100 g smör 5 st medelstora ...

Bakade för ett bra tag sen muffins med hallon och rabarber och har helt glömt att dela detta. Resultat blev underbart goda muffins. :) så här gör ni: Ingredienser: 3 ägg 1,5 dl socker 100 g smör 500 g hallon 500 g rabarber 1 dl vaniljyoghurt...

Nu när morötterna i landet är mogna så har de blivit en hel del morotskaka och cupcakes! :) Det är tur att man kan ge bort en hel del ;) dom är riktigt smarriga och blir ännu godare med kesella till!! Ingredienser: 3 ägg 2 dl socker 1 dl majso...

Har alltid önskat att göra sådan toscakaka som man äter på konditori. Förra helgen vill jag överraska mina föräldrar så gjorde en egen hemma. :) glömde ta en bild på toscan när den var klar så blir en endast i formen. Här kommer receptet: Sockerka...

Måste bara dela med mig av min mosters goda kolatårta. :) Det roliga är att den är så enkel och göra och man kan variera sig med ingredienser till den. Här kommer receptet: Botten: 100 gram smör 300 gram digestive Garnering: 1-2 bananer 1 b...